众所周知，中国是人口大国，食品安全一直是民生关注的问题。曾经一度，315曝光众多的食品问题，如“双汇瘦肉精”、苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉及牛奶等数不清的问题，一直中国居民深受其害。而我们创业作为一名合格葡萄酒加盟商，需要了解每一款葡萄酒的标签的含义，是否葡萄酒过期，危害消费身心健康，否则你创业做葡萄酒加盟事业很难进行。金海国际小编为葡萄酒加盟商一一道来。

一般葡萄酒上面标注上十年而有的葡萄酒为什么，什么度没有标注，”其实，葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，我们很难说一个人一定能活到多少岁，同样我们也不能武断地说一瓶葡萄酒的寿命是10年。对大多数葡萄酒来说，保质期就像是没有意义的口头禅，10年也是一个没有太多意义的数字。

一般来说，葡萄酒的背标上的日期并不一定就是保质期。

葡萄酒背标通常会标示葡萄酒的年份。葡萄酒的年份即是指葡萄的采摘年份。由于在不同的年份里，葡萄的生长环境不尽相同，因此采摘的葡萄质量也会参差不齐，这会直接影响葡萄酒的品质。这也是为什么人们在说到拉菲时，一定要在前面加个“1982年”（1982年是个世纪最佳年份）的缘故。

另外，有些葡萄酒还会标上灌装时间。葡萄酒的灌装时间是指葡萄酒在酒厂贮藏一段时间之后灌装上市，灌装日期一般被认为是生产日期。

当然，有些葡萄酒的背标上还会出现“保质期：10年”这样的字眼。这又是怎么回事呢？请看下文分解。

2、“葡萄酒保质期”：具有中国特色的葡萄酒说法

这里要说的是，“葡萄酒保质期”这个概念别具中国特色，因为由于中国人对葡萄酒接触并不多，因此会由此及彼地从牛奶保质期想到葡萄酒保质期。

在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。所以，我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应该以保质期为准。因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。

3、为什么有些葡萄酒会标示保质期，而有些葡萄酒却没有？

在葡萄酒文化并不繁盛的中国，不少消费者认为，没有标示“保质期”就是不合格的产品，为了让消费者买得放心，一些生产商开始标示 保质期。从目前来看，市场上葡萄酒的保质期一般为“10年”。

但是，从2006年10月1日起，我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定，葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以，近年来，部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。

谈论葡萄酒不应该谈论保质期，而应该像外国人一样谈论最佳适饮期。那么，顶峰时期又是什么时候呢？这要依据不同的葡萄酒而定。以下为常见红葡萄酒和白葡萄酒的适饮时间，消费者可以作为参考。

各种红葡萄酒的陈年潜力

品丽珠（Cabernet Franc）

发展中：0-5年

衰老：11-13年

最佳饮用期：6-10年

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

发展中：0-7年

衰老：15-17年

最佳饮用期：8-14年

佳丽酿（Carignan）

发展中：0-3年

衰老：6-7年

最佳饮用期：4-5年

歌海娜（Grenache）

发展中：0-3年

衰老：8-9年

最佳饮用期：4-7年

马尔贝克（Malbec）

发展中：0-3年

衰老：8-9年

最佳饮用期：4-7年

美乐（Merlot）

发展中：0-5年

衰老：8-9年

最佳饮用期：6-7年

味而多（Petite Verdot）

发展中：0-3年

衰老：9-11年

最佳饮用期：4-8年

黑皮诺（Point Noir）

发展中：0-3年

衰老：11-12年

最佳饮用期：4-10年

西拉（Syrah）

发展中：0-4年

衰老：12-15年

最佳饮用期：5-11年

丹娜（Tannat）

发展中：0-6年

衰老：11-14年

最佳饮用期：7-10年

各种白葡萄酒的陈年潜力

霞多丽（Chardonnay）

发展中：0-2年

衰老：6-7年

最佳饮用期：3-5年

白诗南（Chenin Blanc）

发展中：0-2年

衰老：5年后

最佳饮用期：3-4年

鸽笼白（Colombard）

发展中：0-2年

发展中：4年后

最佳饮用期：3年

琼瑶浆（Gewurztraminer）

发展中：1年

衰老：4-5年

最佳饮用期：2-3年

白歌海娜（Grenache Blanc）

发展中：1年

衰老：4年后

最佳饮用期：2-3年

玛珊（Marsanne）

发展中：0-3年

衰老：6年后

最佳饮用期：4-5年

白皮诺（Pinot Blanc）

发展中：1年

衰老：5年后

最佳饮用期：2-4年

灰皮诺（Pinot Gris）

发展中：0-2年

衰老：6年后

最佳饮用期：3-5年

瑚珊（Roussanne）

发展中：0-2年

衰老：8-9年

最佳饮用期：3-7年

长相思（Sauvignon Blanc）

发展中：1年

衰老：4年后

最佳饮用期：2-3年

维欧尼（Viognier）

发展中：1年

衰老：4年后

最佳饮用期：2-3年

赛美蓉（Semillon）

发展中：1年

衰老：4年后

最佳饮用期：2-3年

相信各位看到这里各位葡萄酒加盟商，都已经明白葡萄酒背后保质期并不是可靠的，而看葡萄酒的最佳适饮时期，这点各位加盟商，要注意了，别在盲目看葡萄酒保质期，以免进错酒，造成巨大损失就不好了