喝葡萄酒已经成了一种时尚的习惯，越来越受人欢迎了，葡萄酒不仅是出现在酒店、餐厅甚至已成家居必需产品，成了饭后的谈资。而有的人喝葡萄酒时常会脸红，喝葡萄酒脸红的人，是酒量不好吗？其实不然。下面小编为大家，一一道来。

一杯酒喝进肚子里面，会先经过胃部，再到十二指肠，再到小肠，接着在胃肠道中，酒精被粘膜吸收，进入静脉系统，然后全部流到肝脏。酒精进入肝脏以后，就会有两个代谢的步骤。

酒精代谢的步骤：
1：酒精中的乙醇要转化成乙醛，乙醇在转化成乙醛的过程中，需要我们体内的乙醇脱氢酶发挥作用；
2：乙醇转化为乙醛后，乙醛又将转化为乙酸，而乙酸又会转化为二氧化碳和水。在乙醛转化为乙酸这个过程，需要体内的乙醛脱氢酶2发挥作用。

如果一个人乙醇脱氢酶少，那么第一步的代谢就无法顺利完成，就会使得大量乙醇蓄积，会作用到人的中枢神经。而这一类人的表现就是酒量差，一杯倒。如果一个人乙醛脱氢酶2少，那么第二步代谢就无法顺利完成，大量乙醛蓄积，会作用到人的皮肤黏膜血管。这一类人的表现就是脸红。

所以从上面看，一个人喝葡萄酒脸红，其实因为体内缺乏乙醛脱氢酶2，导致无法分解乙醛，积累乙醛过多，才导致脸红，并不是他的酒量不行，但是小编还友情提醒，喝葡萄酒适量对身体有好处，请勿酗酒。